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| 照燒雞炒烏冬食譜
類別: 小炒,粉麵
菜系: 亞洲
預備時間: 10 分鐘
烹調時間: 20 分鐘
分量: 2 至 3 人
材料:
烏冬麵 500克
雞胸肉(或雞腿肉) 150克
洋蔥 1個
芽菜 100克
韮菜 50克
汁料:
日式米酒 1湯匙
日式醬油 2湯匙
味醂(mirin)2湯匙
老抽 2茶匙
糖 1湯匙
做法:
先把雞肉用部分汁料拌勻,以浸過雞肉為準。醃約 30分鐘。 ... |
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